La nostra responsabilità
prodotti qualitativi a base di carne di vitello sono il risultato di un processo controllato e integrato, in cui il rispetto per le persone, gli animali e l'ambiente sono centrali.
Ci assumiamo la responsabilità di ogni anello della nostra catena di produzione chiusa, per cui ogni fase è tracciabile e trasparente. Dalla selezione dei vitelli al pezzo di vitello confezionato, fino alle pelli di vitello.
Una partnership alla base della qualità
Il nostro grande senso di responsabilità, unito a una solida conoscenza e artigianalità, garantisce un approccio un servizio personalizzati e specifici per il cliente. Grazie alla stretta collaborazione con partner fidati, con i quali abbiamo un rapporto lavorativo pluriennale, garantiamo prodotti di vitello su misura e di alta qualità.
Il nostro ruolo
Animali, alimenti, persone, energia... Sono diversi gli aspetti coinvolti nella produzione di carne di vitello. Da Vanlommel, il rispetto per gli animali, le persone e la natura e un approccio socialmente responsabile sono al centro di tutto ciò che facciamo.
Benessere animale
Come uno dei principali attori del settore, Vanlommel si impegna per il benessere degli animali. Insieme alle parti interessate (governo, clienti, allevatori di vitelli), abbiamo redatto specifiche, come il capitolato "Well and Fair", con normative extralegali. Attuiamo misure importanti sia nell'allevamento di vitelli che nella macellazione.
Le nostre misure per un benessere animale ottimale
Il monitoraggio e la valutazione individuale di ogni animale è di grande importanza per noi. L'attenzione è quindi continuamente rivolta a garantire tutti gli standard di benessere degli animali.
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Sorveglianza permanente delle telecamere
Le postazioni centrali sono dotate di sorveglianza permanente con telecamere di partner esterni qualificati. I filmati vengono visionati settimanalmente da una parte indipendente specializzata nel benessere degli animali, in modo che gli animali e i dipendenti siano costantemente monitorati.
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Ispezioni settimanali
Questa parte indipendente effettua anche ispezioni settimanali presso le nostre strutture. Grazie alla sua consulenza, possiamo migliorare continuamente le nostre operazioni e garantire il massimo livello di benessere degli animali.
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Valutazione
Oltre ai controlli interni, siamo regolarmente valutati da organismi ufficiali, che, insieme al nostro sistema di controllo e monitoraggio continuo, assicurano che tutte le procedure siano rispettate.
Questa collaborazione ci consente di migliorare il nostro esercizio e ottimizzare le nostre strutture. Alcune delle modifiche che abbiamo già apportato sono:
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Infrastrutture
Le nostre strutture sono progettate per fornire agli animali un ambiente confortevole e privo di stress, riducendo al minimo potenziali danni o tensione.
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Trattamento animale
I nostri dipendenti sono formati in tecniche di trattamento degli animali che danno priorità alla sicurezza e al trattamento rispettoso degli animali.
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Formazione continua
Investiamo nella formazione continua per mantenere il nostro team aggiornato sugli ultimi sviluppi in materia di benessere degli animali.
Persone
Vitello di alta qualità, eccellenti pelli di vitello e migliori sostituti del latte per giovani bovini possono essere consegnati solo grazie a un personale dedicato e professionale. L'approccio multiculturale di Vanlommel offre a tutti coloro che vogliono contribuire un posto all'interno dell'organizzazione. Per noi, ogni giorno è caratterizzato da qualità, dedizione e lavoro di squadra.
Ambiente
Da Vanlommel, siamo costantemente alla ricerca di modi per ridurre la nostra impronta ecologica, in diverse aree.
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Trasporti e logistica
Ottimizzati calcolando regolarmente i percorsi più brevi.
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Raffreddamento
Miglioramento del processo di raffreddamento sia nel nostro macello che nel commercio di pelli.
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Energia
Valorizzazione dei flussi residui e generazione di energia sostenibile tramite pannelli solari e turbina eolica privata.