Nuestra responsabilidad
Nuestros productos de carne de ternera de calidad son resultado de un proceso controlado e integrado, en el que el respeto por las personas, los animales y el medioambiente es prioritario.
Asumimos la responsabilidad de todos los eslabones de nuestra cadena cerrada de producción, lo que mantiene la trazabilidad y la transparencia de cada fase. De la selección de los terneros hasta la pieza de carne de ternera envasada, o incluso la piel de ternera.
Las alianzas son la base de la calidad
Nuestro fuerte sentido de la responsabilidad, unido a unos profundos conocimientos y profesionalidad, se traduce en un modelo personalizado y orientado al cliente. La estrecha colaboración que mantenemos con nuestros socios más leales, con quienes mantenemos una relación de confianza desde hace muchos años, nos permite garantizar productos de carne de ternera de la máxima calidad a medida.
Nuestro papel
Animales, piensos, personas, energía... La producción de carne de ternera exige prestar atención a aspectos de lo más diverso. En Vanlommel, el respeto por los animales, el ser humano y la naturaleza, así como un modelo socialmente responsable, son prioritarios en todo lo que hacemos.
Bienestar animal
Como actor importante en nuestro sector, Vanlommel apuesta por el bienestar animal. En colaboración con las partes interesadas (autoridades, clientes, criadores de ganado vacuno) hemos elaborado diversos manuales de condiciones, como el manual de condiciones ‘Well and Fair’, con normas que superan las disposiciones vigentes. Aplicamos medidas importantes, tanto en la explotación de terneros como en el matadero.
Nuestras medidas para un óptimo bienestar animal
La supervisión y evaluación individuales de cada animal son esenciales para nosotros. La prioridad se centra en garantizar permanentemente que se cumplan todas las normas para el bienestar de los animales.
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Videovigilancia permanente
Hay videovigilancia permanente a cargo de socios externos cualificados en puestos cruciales. Las imágenes son evaluadas todas las semanas por un profesional independiente especializado en bienestar animal, por lo que tanto los animales como los empleados son supervisados de manera continua.
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Inspecciones semanales
Dicho profesional independiente lleva a cabo además inspecciones semanales in situ, en nuestras instalaciones. Gracias a sus conocimientos, podemos mejorar nuestras actividades y garantizar constantemente el nivel más elevado de bienestar animal.
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Evaluación
Aparte de los controles internos, somos sometidos constantemente a evaluaciones por parte de organismos oficiales, lo cual, unido a nuestro sistema de control y a la supervisión permanente, se traduce en la observancia de todos los procedimientos.
Gracias a esta colaboración, estamos en disposición de mejorar nuestro funcionamiento y de optimizar nuestras instalaciones. Algunos de los cambios que ya hemos efectuado:
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Infraestructuras
Nuestras instalaciones están diseñadas para ofrecer a los animales un entorno confortable y sin estrés, para así limitar en la medida de lo posible los daños o el estrés que se puedan producir.
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Tratamiento de los animales
Nuestros empleados han recibido formación en técnicas de tratamiento de animales que dan prioridad a la seguridad y a un trato respetuoso de estos.
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Formación permanente
Invertimos en la educación y la formación continuas para que nuestro equipo esté a la última de los últimos avances en el ámbito del bienestar animal.
Personas
Solamente es posible suministrar una carne de ternera de calidad, una excepcional piel de ternera y los mejores sustitutos lácteos para ganado joven si se cuenta con un equipo de empleados profesionales y comprometidos. El modelo multicultural de Vanlommel ofrece un lugar en la organización a todo aquel que tenga algo que aportar. En nuestra empresa, todos los días giran en torno a la calidad, el compromiso y el trabajo en equipo.
Medioambiente
En Vanlommel estamos siempre buscando formas de reducir nuestra huella ecológica en diversos ámbitos.
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Transporte y logística
Optimización mediante el cálculo sistemático de las rutas más cortas.
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Refrigeración
Mejora del proceso de refrigeración tanto de nuestro matadero como de la comercialización de pieles.
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Energía
Aprovechamiento de flujos residuales y generación de energía sostenible mediante paneles solares y un aerogenerador propio.