Unsere Verantwortung
Hochwertige Kalbfleischprodukte sind das Ergebnis eines kontrollierten und integrierten Verfahrens, wobei Respekt für Mensch, Tier und Umwelt im Mittelpunkt stehen.
Wir übernehmen die Verantwortung für jedes Glied in unserer geschlossenen Produktionskette, wodurch jeder Schritt rückverfolgbar und transparent ist. Von der Auswahl der Kälber bis zum verpackten Kalbfleisch und selbst dem Kalbsfell.
Partnerschaft als Basis für Qualität
Unser starkes Verantwortungsgefühl, kombiniert mit tiefgreifendem Wissen und Sachverstand, führt zu einer persönlichen und kundenspezifischen Arbeitsmethode. Dank unserer engen Zusammenarbeit mit treuen Partnern, zu denen wir schon seit Jahren eine Vertrauensbeziehung pflegen, garantieren wir hochwertige Kalbfleischprodukte nach Maß.
Unsere Rolle
Tiere, Futter, Menschen, Energie ... Die Kalbfleischproduktion erfordert die Beachtung der verschiedensten Aspekte. Bei Vanlommel stehen Respekt für Tier, Mensch und Natur sowie eine Arbeitsweise mit gesellschaftlicher Verantwortung bei allem, was wir tun, im Mittelpunkt.
Tierwohl
Als wichtiger Akteur in der Branche setzt sich Vanlommel für das Tierwohl ein. Zusammen mit Stakeholdern (Behörden, Kunden, Kälberhalter) haben wir Pflichtenhefte erstellt, wie das „Well and Fair“-Pflichtenheft, mit Regeln, die über die gesetzlichen hinausgehen. Sowohl in der Kälberhaltung als auch im Schlachthof führen wir wichtige Maßnahmen durch.
Unsere Maßnahmen für optimales Tierwohl
Die getrennte Überwachung und Bewertung jedes einzelnen Tiers ist für uns extrem wichtig. Folglich liegt der Schwerpunkt permanent auf der Gewährleistung aller Tierwohlnormen.
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Permanente Kameraüberwachung
Entscheidende Stellen werden von externen, qualifizierten Partnern permanent per Kamera überwacht. Die Aufnahmen werden von einer unabhängigen, auf Tierwohl spezialisierten Partei wöchentlich beurteilt, was zu einer permanenten Überwachung von Tieren und Mitarbeitern führt.
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Wöchentliche Inspektionen
Diese unabhängige Partei führt auch wöchentliche Inspektionen in unseren Anlagen aus. Dank ihres Sachverstands können wir unsere Aktivitäten kontinuierlich verbessern und Tierwohl auf höchstem Niveau garantieren.
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Bewertung
Neben internen Kontrollen werden wir kontinuierlich von offiziellen Instanzen bewertet, die zusammen mit unserem Kontrollsystem und der permanenten Überwachung dafür sorgen, dass alle Verfahren befolgt werden.
Dank dieser Zusammenarbeit können wir unsere Arbeitsweise verbessern und unsere Anlagen optimieren. Zu den Anpassungen, die wir bereits vorgenommen haben, zählen:
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Infrastruktur
Unsere Anlagen wurden entworfen, um Tieren eine komfortable und stressfreie Umgebung zu bieten, wobei mögliche Schäden oder Stress auf ein Mindestmaß reduziert sind.
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Umgang mit Tieren
Unsere Mitarbeiter sind in Techniken zum Umgang mit Tieren geschult, die Sicherheit und einer tierfreundlichen Behandlung oberste Priorität einräumen.
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Permanente Schulung
Wir investieren in eine fortwährende Ausbildung und Schulung, damit unser Team bezüglich der neuesten Entwicklungen im Bereich Tierwohl stets auf dem neuesten Stand ist.
Menschen
Hochwertiges Kalbfleisch, hervorragende Kalbsfelle und erstklassige Milchaustauscher können nur dank eines passionierten, professionellen Mitarbeiterteams geliefert werden. Die multikulturelle Arbeitsweise von Vanlommel bietet jedem, der beitragen möchte, einen Platz innerhalb der Organisation. Bei uns dreht sich jeden Tag alles um Qualität, Leidenschaft und Teamwork.
Umwelt
Bei Vanlommel suchen wir ständig Wege, unseren ökologischen Fußabdruck zu verkleinern, und das in verschiedenen Bereichen.
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Transport und Logistik
Optimierung durch eine konsequente Berechnung der kürzesten Strecken.
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Kühlung
Optimierung des Kühlprozesses in unserem Schlachthof und dem Häutehandel.
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Energie
Valorisierung von Restströmen und nachhaltige Energieerzeugung mit Photovoltaik und eigener Windturbine.