Selección de terneros: la base de la calidad
Para conseguir una carne de ternera de primera calidad hay que empezar desde el principio: una minuciosa selección y compra de los terneros recién nacidos.
Proceso de selección especializado
Profesionales especializados se ocupan de la selección y compra de los animales a proveedores cuidadosamente elegidos.
Limitación del transporte
La situación central de nuestros centros de concentración hace que la distancia que tenemos que recorrer hasta las granjas sea limitada.
Una cadena de confianza
Nuestros profesionales especializados compran los terneros a proveedores cuidadosamente seleccionados, en función del tipo de carne de ternera que buscamos y gracias a una relación de confianza establecida durante muchos años.
Vigilamos toda la cadena, desde la comercialización y el transporte hasta la recepción y la inspección, con la máxima trazabilidad. En nuestros centros de concentración se supervisa permanentemente el bienestar de los animales por medio de un profesor externo e independiente. Así podemos satisfacer siempre las más estrictas normas y expectativas del cliente final.
Transporte de los terneros
Vanlommel cuenta con dos centros de concentración. La situación central de estos centros hace que la distancia que tenemos que recorrer hasta las granjas y el matadero se limite al mínimo. En colaboración con nuestros socios permanentes, les proporcionamos un transporte seguro y fiable, de forma que los animales puedan llegar a su destino en condiciones óptimas. La reducción de las distancias contribuye al bienestar de los animales.
Crecimiento gracias a los conocimientos de nuestros criadores de ganado vacuno
A continuación, los terneros se confían a una de nuestras explotaciones permanentes de terneros, donde supervisan minuciosamente a los animales, en colaboración con veterinarios y técnicos de Vanlommel, centrándose en el desarrollo, la salud y el bienestar para que cada res reciba los mejores cuidados. Nuestro propio pienso de Verveka Veevoeder, adaptado perfectamente a las necesidades de los animales, refuerza nuestra cadena cerrada y garantiza la calidad del producto final.
