Nuestra historia

Vanlommel, fundada en 1952 por Louis Vanlommel y Anna Heylen, se ha convertido en una sólida empresa familiar belga. Lo que comenzó con el comercio de terneros ha ido creciendo hasta convertirse en una empresa que gestiona íntegramente el proceso de producción de carne de ternera de calidad, desde la selección de terneros y la producción de piensos (Verveka Veevoeder) hasta el procesamiento de piel de ternera (Dosca Huidenhandel). ¿Tiene curiosidad por conocer nuestra historia? Estaremos encantados de contársela.

Del comercio de terneros a un proceso de producción totalmente controlado

1952

1952

Vanlommel fue fundada por Louis Vanlommel y Anna Heylen, centrándose al principio en el comercio de terneros y los primeros sacrificios en mataderos municipales.
1970

1970

La segunda generación se incorpora a la empresa.
1982

1982

Pasamos a ocuparnos nosotros mismos del transporte con la fundación de Internationaal Transport J. Vanlommel.
1988

1988

Mediante la inauguración de nuestro propio matadero en Olen, pasamos a controlar íntegramente todo el proceso de sacrificio.
1990

1990

Gracias a la construcción de nuestra sala de despiece, podemos optimizar el proceso de producción y garantizar mejor aún la calidad.
1996

1996

Introducción de la certificación BCV (Belgian Controlled Veal, sistema belga de control de terneros).
2000

2000

Ponemos en marcha nuestros propios envasados de consumo e inauguramos al mismo tiempo nuevas oficinas en Olen.
2003

2003

Nos percatamos de la necesidad de sustitutos lácteos de calidad para nuestros terneros e iniciamos una colaboración con Verveka Veevoeder.
2004

2004

Se incorpora a la empresa la tercera generación, al mismo tiempo que se amplían los almacenes.
2005

2005

Concesión de la primera certificación IFS.
2009

2009

La colaboración desemboca finalmente en la adquisición de Verveka Veevoeder.
2010

2010

La automatización integral de nuestra sala de despiece se traduce en un proceso cerrado y controlado, desde la canal hasta la pieza envasada al vacío.
2011

2011  

Comienzo de los controles permanentes y formación en el matadero a cargo de un especialista independiente en materia de bienestar animal. Al mismo tiempo, se lleva a cabo la instalación de paneles solares, con una producción equivalente al consumo anual de electricidad de 65 familias (1600 m²).
2012

2012

Introducción del manual de condiciones Well & Fair.
2016

2016

Adquisición de Dosca Huidenhandel e inicio del procesamiento y la comercialización de piel de ternera. Asimismo, invertimos en nuevas instalaciones frigoríficas y renovamos la cadena de sacrificio para hacer más eficiente el proceso de producción e incrementar la capacidad.
2017

2017

Inauguración de un nuevo centro de clasificación de terneros.
2018

2018  

Realizamos inversiones para la recuperación de calor en el matadero, lo que permite cubrir un 50 % de la demanda de calor.
2022

  2022

Instalación de un aerogenerador en nuestra planta, con una producción equivalente al consumo anual de energía de 1700 familias.
2023

2023  

Nueva sala social para el personal, totalmente neutra energéticamente y dotada de la tecnología más eficiente en el consumo de energía.
2024

    2024

Inversiones adicionales en recuperación de calor, que permite cubrir un 65 % de la demanda de calor en nuestros procesos de producción.
2025

2025

Renovación de nuestra cadena de sacrificio para poder seguir suministrando carne de ternera de la máxima calidad.

Nuestra cadena

Descubra qué relación guarda esta historia con nuestro proceso actual de producción. Le explicaremos paso a paso cómo producimos la carne de ternera.

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