Auswahl der Kälber: die Grundlage der Qualität
Hochwertiges Kalbfleisch beginnt mit dem ersten Schritt: Sorgfalt bei Auswahl und Ankauf der Absatzkälber.
Spezialisiertes Auswahlverfahren
Spezialisierte Fachleute wählen und kaufen die Tiere bei sorgfältig ausgesuchten Lieferanten.
Begrenzte Transportwege
Dank der zentralen Lage unserer Sammelzentren minimieren wir die Distanz zu den Kälberhaltern.
Eine Kette des Vertrauens
Unsere spezialisierten Fachleute kaufen die Kälber bei sorgfältig ausgewählten Lieferanten, je nach gewünschtem Kalbfleischtyp und unterstützt durch jahrelange Vertrauensbeziehungen.
Wir überwachen die vollständige Kette – von Handel und Transport bis zu Haltung und Kontrolle – mit maximaler Rückverfolgbarkeit. . In unseren Sammelzentren sorgt ein externer, unabhängiger Professor für eine permanente Überwachung des Tierwohls, damit wir stets den höchsten Standards genügen und Kundenerwartungen erfüllen.
Transport der Kälber
Vanlommel verfügt über zwei zentral gelegene Sammelzentren, was die Distanz zwischen Kälberhaltern und Schlachthof auf ein Minimum begrenzt. Zusammen mit festen Partnern sorgen wir für einen sicheren und zuverlässigen Transport, damit die Kälber ihren Zielort unter optimalen Bedingungen erreichen. Diese kurzen Abstände tragen zum Tierwohl bei.
Wachstum dank der Fachkompetenz unserer Kälberhalter
Die Kälber werden anschließend unseren festen Kälberhaltern anvertraut, die sie zusammen mit Vanlommel-Tierärzten und Technikern genau verfolgen. Mit einem Schwerpunkt auf Entwicklung, Gesundheit und Tierwohl wird jedes Kalb optimal versorgt. Unser eigenes Verveka-Viehfutter, perfekt auf die Bedürfnisse der Tiere abgestimmt, verstärkt unsere geschlossene Kette und garantiert die Qualität des Endprodukts.
