Nos initiatives durables
Vanlommel s’engage activement dans un avenir durable, investissant dans des initiatives destinées à optimiser notre fonctionnement et à nous préparer pour demain. Nous nous efforçons non seulement de réduire notre dépendance aux combustibles fossiles, mais aussi d'améliorer notre efficacité énergétique.
Nos investissements
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Récupération de chaleur
65 % des besoins en chaleur sont comblés par la récupération de chaleur.
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Panneaux solaires
Installation d’un système solaire photovoltaïque de 1 600 m3 .
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Éolienne sur site propre de 2,35 MW.
Équivalant aux besoins énergétiques annuels de 1 700 ménages.
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Installations réfrigérées avec réfrigérants durables
Transformation des processus de refroidissement pour utiliser uniquement des gaz 100 % naturels.
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Intégration d’une gestion du matériel durable
Utilisation de solutions d’emballage écologiques et intégration de procédures de tri et de recyclage afin de réduire la production de déchets dans les processus de travail journaliers.
Notre processus circulaire
La durabilité représente à nos yeux bien plus que juste une économie d’énergie, nous adoptons une approche circulaire de la production alimentaire. Nos élevages de veaux travaillent principalement avec des animaux provenant de l’élevage laitier et exploitent au mieux les flux résiduels de l’industrie alimentaire pour les transformer en alimentation pour animaux de qualité. Nous réduisons ainsi le gaspillage, tout en participant à une chaîne alimentaire plus durable.
Notre investissement dans le bien-être animal
Nous garantissons en permanence les normes pour le bien-être animal au sein de notre entreprise, tout comme nous veillons à ce que les animaux soient traités de façon responsable et étique. C’est pourquoi nous procédons à des surveillances et évaluations constantes.
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Vidéosurveillance permanente
Nos installations sont sous vidéosurveillance permanente, avec évaluation hebdomadaire par un professeur indépendant.
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Inspections hebdomadaires par des experts indépendants
Ce professeur procède aussi à des inspections hebdomadaires, son expertise nous aidant à améliorer nos pratiques.
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Formation et sensibilisation des collaborateurs
Nous investissons dans l’instruction et la formation permanentes pour que notre équipe reste au courant des connaissances les plus récentes dans le bien-être animal. Nos collaborateurs sont formés à des méthodes de traitement respectueuses des animaux, où les soins et le respect sont prépondérants.
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Contrôles par des instances officielles
Outre les contrôles internes, des inspections du bien-être animal sont effectuées quotidiennement par les autorités belges dans le cadre de contrôles approfondis de nos procédures.
Des débuts à aujourd’hui
Ces initiatives durables sont le fruit d’un long parcours de croissance. Nous partageons volontiers notre histoire pour vous faire découvrir comment Vanlommel est devenu un producteur de viande de veau d’exception.
Notre chaîne transparente
Nos initiatives durables sont profondément ancrées dans chaque étape de notre chaîne, du début à la fin. Découvrez comment nous appliquons la durabilité à chacun de nos procédés et de quelle façon cela participe à la qualité de nos produits.